Kellner war mal ein richtiger Lehrberuf. Und dieser Beruf hat zu damaligen Zeiten soviel Geld eingebracht, daß man davon sogar eine komplette Familie ernähren konnte.

Es ist leider eine Entwicklung, die unserer Zeit geschuldet ist.
Man kann niemandem böse sein, weder dem Gastronom der unter Preisdruck steht, noch der kellnernden Aushilfe, die einen Job machen muß, für den man früher eine Lehre inkl. Berufsschule machen mußte. Aber das ist nur meine Meinung.