Ich hab vor kurzem einen 2008er iMac mit einer SSD aufgerüstet und Win 7 installiert

Das hat mit dem BootCampAssistant und DVD im internen Laufwert gut geklappt. Anschließend die Apple-Treiber installiert und dann Upgrade auf Windows 10. Vielleicht liegt es bei Dir daran, dass es die zweite Platte ist, auf der installiert werden soll?