Beim Exportieren zeigt dir EyeTV an, welches Format ohne neukodierung möglich ist.

Unter "eigene Formate ohne neukodierung" steht bei mit (EyeTV Sat) z.b. H264. Das geht so schnell wie es die Festplatte schafft und ist 1:1, was die Qualität angeht.
Das würde ich mal probieren und am Fernseher testen. Wenn es geht, ist das das beste Format.
----------