Um ehrlich zu sein - mir wäre das bei hoch sensiblen Sachen alles viel zu riskant ...

Man weiß ja doch nicht, ob nicht in der Datei selbst irgendwelche Spuren der Erstversion zurück bleiben ... ich würde bei den kritischen Seiten auf OCR verzichten und eine Bilddatei einbinden, ggbfl. OCR neu aufbauen.