IP-Telefonie wirst du nicht mehr umgehen können, auch wenn Vodafone angekündigt hat, 2 Jahre länger noch ISDN mit DSL zu vermarkten.

Letztendlich wird es spätestens ab 2020 nur noch IP-Telefonie geben.

Fax kann, muss aber nicht in jedem Fall funktionieren. Da ich äußerst selten ein Fax verschicke, kann ich nur sagen, dass bislang in den 2 Jahren VoIP alle 3 Faxe angekommen sind. Fax ist eh ein aussterbendes Medium. Und da alle Anschlüsse auf IP umgestellt wird, müssen sich auch deine Geschäftspartner umstellen. Also besser Dokumente einscannen und per Mail verschicken. Dürfte wohl kaum mehr Aufwand bedeuten.
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Grüße, M@rtin