Also dies scheint an der aktuellen preview Version zu liegen

Die Darstellung von PDF ist dort allgemein sehr miserabel und lässt kaum eine
qualitative Beurteilung zu.
Also wir haben, auch aus dem discussionsforum, folgenden Workaround gefunden.
Vorschau for Mavericks lässt sich unter 10.3. sehr gut benutzen.

Korrektur: Es muss natürlich 10.11.3 heissen!