Am einfachsten über den Migrationsassistenten. Am besten "zu Fuß"...

Platte in ein externes Gehäuse stecken. Programm sauber neu auf dem neuen Mac installieren. Anwenderdaten der Programme nach und nach von der externen auf die interne kopieren. Es soll nur das auf den neuen Rechner, was wirklich gebraucht wird. Keine Übernahme von Einstellungen! Programm- und Systemeinstellungen am neuen Mac vornehmen!
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Grüße, M@rtin