Wenn es simpel sein soll, könnte ein dynamisches Excel Gantt Chart reichen

Zumindest bei veränderten Anfangs-/Bearbeitungszeiten wird alles automatisch angepaßt.

Die Vorlage entweder direkt in Excel "Neu aus Vorlage" oder von der Website holen
https://www.vertex42.com/ExcelTemplates/excel-gantt-chart.html



Bei "richtigen" Projektmanagement Programmen fand ich damals Merlin mit Abstand am zugänglichsten. Die Pläne sahen auch optisch am ansprechendsten aus.