Als Editor-Font verwende ich seit ein paar Monaten Fira Code: https://github.com/tonsky/FiraCode

Auf dem Gebiet "eigene Server zusammenbauen" ist meine Kompetenz so gering, dass ich leider keine Empfehlung geben kann. Mein einziger Kommentar wäre, auch AMD Ryzen statt Intel in Betracht zu ziehen.