"bisschen surfen, Mails schreiben, Office" ist mit jedem OS ohne künstlich herbeikonstruierten Supportaufwand möglich

> 1,4 GHz, 2 GB Ram, winzige Platte.
Darauf sollte ChromeOS bzw. das für "normale" PCs verfügbare CloudReady noch hinreichend flott laufen.
https://www.neverware.com/freedownload/

Läuft hier auf einem "Surfnotebook" mit 6 Jahre alter Atom CPU problemlos und ressourcenschonend.

Das kannst Du in ein paar Minuten zum Ausprobieren auf einen Stick laden, von dem booten und sieht dann, ob ihre Hardware noch leistungsfähig genug ist.