Kurzform: die Spuren auf der Festplatte überlappen sich, dadurch muß beim Schreiben einer Spur u.U. auch die benachbarte Spur neu beschrieben werden. Das bedeutet mehr Schreibzugriffe und geringeren Durchsatz.

Details und Infos wie die Platten versuchen den Effekt möglich gering zu halten:
https://de.wikipedia.org/wiki/Shingled_Magnetic_Recording

Bebilderte Erklärung bei Seagate https://www.seagate.com/de/de/tech-insights/breaking-areal-density-barriers-with-seagate-smr-master-ti/