Ich glaube, da gibt es keine Lösung. Hab schon viel danach gesucht.
Bei mir ist es unwichtig, ob das iPhone in den Ruhezustand geht. Sobald das iPad oder MBP in den Ruhezustand geht, ist es abgemeldet und ich komme damit erst wieder rein, wenn ich am iPhone den Hotspot erneut starte.