Ich hab eine Samsung 970 EVO 1 TB NVMe M.2 in einem kryoM.2 evo PCIe 3.0 x4 Adapter als Startvolumen. Bringt beim lesen/schreiben um die 1.500 Mbit/sec.
Der eigentliche Startvorgang geht echt fix, allerdings braucht der Rechner jedesmal recht lange, bevor er kapiert, dass er über die PCIe-Karte starten muss.
Im alltäglichen Gebrauch starten die Programme erheblich schneller und Lightroom mit recht großem Katalog scheint auch flotter zu sein. In PS merkt man es eigentlich nur, wenn ich sehr große Dateien öffne/sichere.

Und logisch: wenn Deine Daten auf der HDD bleiben sollen, bringt das alles nicht wirklich was.