Ich nutze Pages für so etwas. Layout-Funktionalität ist sehr gut. Vektorgraphiken kann man verlustfrei als kleine Briefmarken integrieren, Fotos entsprechend komprimieren, und nach Bedarf exportieren. Tabellen auch kein Problem - alles einfach, frei und an Bord. Skripte für komplex Aufgaben sind möglich. Referenzliste und Bibliotheken kann man leicht mit Helfern gestalten und einbinden.