Ich habe das nie genutzt, jetzt aber gesucht und gefunden ... und es funktioniert auf meinem 6S mit 13.3.1einwandfrei

»Einstellungen« -> »Allgemein« -> »Tastatur« -> »Diktierfunktion aktivieren«

Und ausprobiert habe ich das über »Notizen«
----------
„Vielleicht gibt es schönere Zeiten, aber diese ist die unsere.“
(Jean Paul Satre)