Wie wäre es mit einem externen Boot Medium ?
Ich habe hier auch ein Mac Mini i7 2018 auch nur mit 256 GB interner SSD, das reicht vorn und hinten nicht.
Ich habe dieses billige Gehäuse von Amazon geholt:
https://www.amazon.de/gp/product/B07D2BHVBD/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1
Da hinein eine 2 TB SSD und das System dort drauf, davon boote ich (Thunderbold->USB-C). Das booten geht nicht ganz so schnell wie die interne SSD, aber die meiste Zeit ist der Rechner sowieso nur im Ruhezustand - bootet also selten.
Ansonsten merkt man nichts davon das das ganze System auf einer externen SSD liegt - auf die interne SSD kann man dann ein Notboot Reparatur Bootsystem packen, für Notfälle.
Ich habe dieses billige Gehäuse von Amazon geholt:
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Da hinein eine 2 TB SSD und das System dort drauf, davon boote ich (Thunderbold->USB-C). Das booten geht nicht ganz so schnell wie die interne SSD, aber die meiste Zeit ist der Rechner sowieso nur im Ruhezustand - bootet also selten.
Ansonsten merkt man nichts davon das das ganze System auf einer externen SSD liegt - auf die interne SSD kann man dann ein Notboot Reparatur Bootsystem packen, für Notfälle.