Mail friert auf iPhone 5 des öfteren ein…

Freien Speicher kontrollieren, wenn unauffällig:
HardReset (beinhaltet Volume-Check)
Mail-Account löschen (kann auf älteren Fons lange dauern, Geduld)
Neustart, dann Mail-Account neu anlegen
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macOS 10.13.2 und iOS 11.2