Ein paar Antworten ...
1. Samsung EVO 850 läuft hier prima. 2., 3., 4. Ja - CCC ist empfehlenswert, kann auch Recovery HD erstellen. 5. Trim geht im System erst seit Yosemite 10.10.4, für das nicht mehr von Apple unterstützte Mavericks ist Fremd-Software wie Trim Enabler erforderlich.