Ganz einfach mit Bordmitteln: ab Mavericks kann QT Player den Bildschirm (auch bereichsweise) aufnehmen. Den Ton kannst Du entweder…

… nachträglich drunterlegen (z.B. in FCP, Premiere etc., nur leider nicht in iMovie), oder Du installierst Soundflower, dann kannst Du in QT Player einstellen, dass "system audio" mit aufgenommen werden soll.

Alternativ und einfacher: ScreenFlow, Camtasia, oder ein anderes Screen-Capture-Programm.