Die Erde ist wesentlich schlechter vermessen als gemein angenommen wird, gerade auch was allgemein zugängliche Höhenprofile anbelangt.

Es wird da wahrscheinlich einzelne Anbieter geben, die auf lokale Daten der Vermessungsämter zugreifen, aber hauptsächlich dürften das irgendwie interpolierte Daten vom SRTM-Projekt sein: https://de.wikipedia.org/wiki/SRTM-Daten

Wegen dieser mangelhaften Daten habe ich ein Augmented Reality-Projekt eingestampft. Das dürfte im Übrigen neben dem schlechten GPS in den Geräten auch ein Grund sein, warum es bisher so wenig AR-Karten gibt.