für das Zeichen hast du ja die Lösung, aber nicht vergessen - "Pfund" ist nicht exakt definiert und ist nur manchmal 500g ...
"Ein Pfund" sind nur Alltagssprache (ups.), nicht als SI Einheit definiert und manchmal 500g (nur auf dem Gebiet der Gültigkeit des Zollverein von 1858), können aber auch mal 454g (16 oz.) oder 373g (Apotheker) oder 358g (Apotherpfund Nürnberg) oder 510g oder 560g sein ...