Pivot-Tabellen sind Dein Stichwort
Dazu gibt es zig Seiten, die anhand von Beispielen die Möglichkeiten aufzeigen.
Hier von MS:
https://support.microsoft.com/de-de/office/hinzuf%c3%bcgen-von-arbeitsblattdaten-zu-einem-datenmodell-mithilfe-einer-verkn%c3%bcpften-tabelle-d3665fc3-99b0-479d-ba09-a37640f5be42?ui=de-de&rs=de-de&ad=de
Hier von MS:
https://support.microsoft.com/de-de/office/hinzuf%c3%bcgen-von-arbeitsblattdaten-zu-einem-datenmodell-mithilfe-einer-verkn%c3%bcpften-tabelle-d3665fc3-99b0-479d-ba09-a37640f5be42?ui=de-de&rs=de-de&ad=de