Je nachdem woher du den Installer für ein (älteres) OS hast, wird dir bei der Installation
eine Fehler ausgegeben und die Installation scheitert.

Das liegt daran, das die Zertifikate für die älteren Systeme ausgelaufen sind. Daher muss man
im Mac OS Dienstprogramm das Terminal bemühen und dort das Systemdatum ändern.

Im Mac OS Dienstprogramm im Menü Dienstprogramme > Terminal wählen. Wenn's offen ist
"date 0403143017" (ohne die ") eintippen und mit Return bestätigen. Danach das Terminal
beenden und die Installation starten. Sollte jetzt eigentlich problemlos durchlaufen.