Mail.app ist ja nun nicht grundweg schlecht und es kann durchaus reichen. Thunderbird [thunderbird.net] bietet aber mehr und wem Mail.app nicht reicht, sollte sich das durchaus mal anschauen.
Einen Nachteil hat Thunderbird: es ist optisch nicht so aufgebretzelt. Das ist sicherlich gewöhnungsbedürftig, man kann hier aber auch noch einiges anpassen und es stört mich inzwischen überhaupt nicht mehr.
Technisch dicht am Thunderbird dran ist Postbox [postbox-inc.com]. Kostet was, kann etwas weniger, da die Plugins sehr beschränkt sind – aber sieht besser aus.