Über Erweiterungen für Mail.app kann man diese Funktion nachrüsten. Nachteil, wenn es eine neue Version von Mail gibt, muss man warten...

bis die Entwickler (z.B. Mailbuttler: https://apps.apple.com/de/app/mailbutler/id1313355438?mt=12) ihre Erweiterung angepasst haben.
----------
Grüße, M@rtin