https://www.raspberrypi.org/downloads/

nehmen. NOOB empfehle ich nicht, einfach Raspbian.

Nur ganz kurz, bin in einer Besprechung... habe ca. 10 Raspis am laufen und kann gerne noch weiterhelfen bei Fragen.
ApplePiBaker funktioniert auch. Welche SD-Karte? Gute Erfahrung mit SanDisk Industrial für den Dauereinsatz...