Du hast mind. zwei verschiedene Befehle über's Terminal eingegeben …

1) Der eine Befehl deaktiviert die rote 1 beim Systemeinstellungen-Icon im Dock resp. den Update-Hinweis im Apple-Menü - allerdings nur bis zum nächsten Update Check resp. Neustart, dann wird das fehlende Update wieder angezeigt:
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  1. defaults write com.apple.systempreferences AttentionPrefBundleIDs 0
  2. killall Dock


Rückgängig:
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  1. defaults delete com.apple.systempreferences AttentionPrefBundleIDs

… danach Softwareupdate nochmals nach Updates suchen lassen.




2) Der andere Befehl blendet explizit das Update für macOS 10.15 (Catalina) in der Systemeinstellung "Softwareupdate" aus:
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  1. sudo softwareupdate --ignore "macOS Catalina"


Rückgängig:
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  1. sudo softwareupdate --reset-ignored
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Christian, MacFix.