Es gibt wohl eine Lösung, nur hat die Seite bei macrumos über tausend Einträge.
Ich wollte hier (in Südfrankreich) eigentlich Urlaub machen:
https://forums.macrumors.com/threads/force-2011-macbook-pro-8-2-with-failed-amd-gpu-to-always-use-intel-integrated-gpu-efi-variable-fix.2037591/


Nun gut, jetzt ist der Bootscreen nicht mehr grau, sondern blau gestreift.
Was ist gemacht habe:
1) fsck -fy (to check a disk)
2) mount -uw / (mount a root filesystem with read/write permissions)
3) sudo mkdir /AMD_Kexts/ (make a directory to store the AMD drivers in case you'll need them in future)
4) sudo mv /System/Library/Extensions/AMD*.* /AMD_Kexts/ (move the AMD drivers)
5) sudo rm -rf /System/Library/Caches/com.apple.kext.caches/ (remove the AMD drivers cache)
6) sudo mkdir /System/Library/Caches/com.apple.kext.caches/ (just in case OS X will be dumb and will not recreate this directory, I am creating it for OS X)
7) sudo touch /System/Library/Extensions/ (to update the timestamps so that new driver caches - without AMD drivers - will be definitely rebuilt)
8) sudo umount / (umount a partition to guarantee that your changes are flushed to it)
9) sudo reboot