Das mit den wählbaren Ausgabegeräten ist ok, .. (edit - Erklärung für Chris)

auch das man mit der Alt Taste sogar noch die Eingabegeräte wählen kann.

Ach ja — um dir meinen BetriebsSys.-Sprung zu erklären.
Mein MacBook ging nur bis El Capitan,
das MB Pro habe ich dann im Januar gleich von dem zu Mojave emigriert.
Sierra und High Sierra kenne ich nur mit dem MacMini Server am TV und da ist der Lautstärkeregler unwichtig und grau.