Bei manchen Sachen war es doof, bei anderen Sachen super

Vor allem dort, wo der Skeumorphismus einen optischen Hinweis auf eine Funktion gab, war es durchaus nützlich.
Heutzutage sind in iOS manche Sachen nicht zu erkennen, weil das GUI kaum Hinweise auf verborgene Funktionen gibt - Flat Design eben.
Sieht zwar fluffig aus, dient aber nicht immer dem User.
Übrigens dient auch die ständige Umsortierung in den Einstellungen über die verschiedenen iOS Versionen ebensowenig. Wenn man mal alte iPhones rausholt und die Verschiebungen betrachtet, wurde da ganz schön rumgefrickelt...