Funktioniert das nicht über die Einstellungen in Mail? l/i
https://support.apple.com/de-de/HT201607
Ihre Standard-E-Mail-App ändern
Öffnen Sie Mail.
Öffnen Sie die Einstellungen über das Menü "Mail", und klicken Sie auf "Allgemein". Alternativ können Sie, wenn Sie dazu aufgefordert werden, einen E-Mail-Account einzurichten, Ihren Account hinzufügen und dann über das Menü "Mail" die Einstellungen öffnen.*
Wählen Sie Ihre E-Mail-App über das Einblendmenü "Standardprogramm für E-Mails" aus.
* Sie können Ihre Standard-E-Mail-App auch in den Einstellungen der E-Mail-App des Drittanbieters festlegen.