Das liegt an den benutzten Treiber...

der obere Dialog verwendet der "Nur PPD" Treiber von Canon, der untere den vollwertigen Treiber mit Dialogen.
Besser wäre der Treiber von EFI: http://www.efi.com. Der ist immer up to date und ist vollwertig.
... und schalte die Bidirektionale Kommunikation ein. Somit bekommt der Mac auch info von der RIP über die Einstellungen
lg, Magne
(Canon Support Austria)