Ich fände es recht interessant, Affinity Photo auf dem iPad mit einem zweiten, großen Display zu verwenden.

» Es geht doch nur darum, dass es geht.
» Ob sowas sinnvoll ist, ist doch nicht relevant.

Du willst also nun entscheiden, worum es geht, was für mich relevant ist, und welche Fragen ich stelle?
Möchtest Du an dieser Stelle auch etwas zur Diskussion beitragen?

» Mal abgesehen davon, dass man schon längst den Bildschirminhalt eines
» jeglichen iPads via Apple TV Wireless auf einen Bildschirm spiegeln
» konnte....

Nett, aber zum arbeiten ist das Spiegeln eher zweitrangig.