Ich habe High Sierra ja auch bis vor Kurzem auf HFS+ gehabt, aber bis dato wurde das APFS Format ja auch nicht erzwungen.

Ich bin mal gespannt.
Was denkst du passiert, wenn ich Mojave über die Recovery Partition nochmal drüber installiere, ob dann alles wieder umformatiert wird?

Im Netz findet man zu nichts auch nur irgendwas, oder ich suche nicht richtig.
Oder Apple bereinigt das Netz, so wie Google es ja auch tut.