Danke an alle für die vielen guten Ideen!

Wir werden uns das alles mal durch den Kopf gehen lassen.
Ich tendiere zunächst zu ICab oder der VMWare-Variante.

Mittelfristig erscheint mir eine Lösung mit externer Platte (ähnlich wie von eimaeck erläutert) auch sehr attraktiv (da wir ohnehin zusätzlichen Speicherplatz brauchen). Allerdings würde ich es bevorzugen, das "alte System" dort zu lassen, wo es jetzt ist und nicht auf die Externe zu verlagern (never change a running system). Das neue System kommt dann auf die bisherige BackUp-Partition und die neue externe Platte bekommt die BackUps.

So sollte es klappen …
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