Apple will eben keine Geschäftskunden im Cloud-Bereich. Kann man ärgerlich finden, muss man aber akzeptieren.

Alternativen gibt es, und die beschränken sich eben nicht allein auf Google-Dienste. Und im übrigen gilt immer noch Vertragsfreiheit, wenn sich also zwei geschäftliche Partner darauf einigen, bspw. unverschlüsselt per Email zu kommunizieren oder Freigabeprozesse über US-Server abzuwickeln, dann können sie das auch weiterhin tun, solange das nur ihre Daten betrifft oder sie befugt sind, mit Daten Dritter so zu verfahren. Mit Einwilligung geht eigentlich alles.