Zu Deiner Frage nach dem Löschen für die Garantierückgabe wenn man nicht mehr zugreifen kann

Bei der jetzigen Platte ist es ja zu spät

Aber bei der neuen Platten am besten für TimeMachine eine verschlüsselte Platte nehmen.
Siehe auch die Hinweise aus dem Thread https://www.macfix.de/entries/mix/908163

Von der Verschlüsselung merkst Du dann "später" nichts mehr, weil das Passwort in den Schlüsselbund gelegt werden kann. Und wenn es zum Garantiefall kommt, mußt Du keine Angst haben, daß die Deine Daten auslesen können.