Der wird offensichtlich bei 10.13 in Gegensatz zu 10.12 aus der iCloud Keychain nicht mehr übernommen und muss manuell gesetzt werden. Zudem ist diese Einstellung jetzt in Einstellungen / Accounts /Servereinstellungen / Erweiterte IMAP-Einstellungen versteckt. Da wäre ich ohne den Support bzw Hinweis von DF vermutlich nicht darauf gekommen.