Die könnten auch 2 TB angeben, aber durch das "Ausblenden der oberen Adressbits" (<= ganz so ist es nicht, aber bildlich vorstellbar) wird immer der gleiche 8 GB Bereich beschrieben.

Es gibt bei Heise für Windows H2testw https://www.heise.de/download/product/h2testw-50539

Auf dem Mac würde ich einmal Videos "randvoll" auf den Stick kopieren und dann wieder runterladen und schauen, was ankommt. Man kann um es genau zu machen die Prüfsummen vergleichen.