eBook produzieren

Ich überlege Ende des Jahres ein eBook zumindest für Kindle und iBooks herauszugeben. Andere Plattformen weiss ich noch nicht, ich stehe ganz am Anfang und habe noch nicht den Überblick.

Mit welcher Software schreibe und layoute ich am besten um möglichst viele Plattformen abzudecken? Es wird wahrscheinlich mehrsprachig und es wäre gut, wenn die Software einen Anschluss an eine Datenbank über ODBC oder ähnlichem unterstützt.