… am besten in 4C und in unterschiedlichen Sprachversionen?

LaTeX ist für einiges sehr gut, aber dafür vollkommen ungeeignet, wenn man noch bedenkt, dass sich sven da erstmal einarbeiten müsste.

Wenn es sich nicht um ein Einzelwerk handelt, sondern um mehrere Aufträge würde ich ihm sogar FrameMaker empfehlen, das er in Parallels auch auf dem Mac laufen lassen könnte.

Ansonsten wäre InDesign auf jeden Fall mehr als ausreichend, anhand seiner Anforderungen und falls es um keine anderen Ausgabekanäle als Print geht.