Wie bekommt man die benutzten Objekte aus dem Dock?

Noch so eine Kleinigkeit, die mich bei Lion so richtig nervt, sind die Auflistungen benutzter Objekte zu Programmen im Dock. Da werden bei mir u.A. Dokumente gelistet, die es schon längst nicht mehr gibt. Kann man irgendwo einstellen, was da oder dass da gar nichts angezeigt wird? Gibt es irgendwo einen "Schalter" oder Menpunkt, wo ich diese Einträge löschen kann? Wo verstecken sich diese Einträge im System?

Danke für Eure Tipps.
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Macerer vom Dienst