> als ob sie 'schlafen gehen' und der Rechner sie nicht mehr aufwecken kann. Der Finder reagiert nicht mehr.

Nicht nur "als ob", das System schickt sie wirklich in den Ruhezustand. Und die Einstellungen unter "Energie sparen" können daran nix ändern, da die nur auf intern verbaute HDs wirken.

Es gibt die Möglichkeit, den Spindown externer Laufwerke durch das System per Terminal zu unterbinden, aber nur bis zum nächsten Neustart.

Normalerweise kann das System die HDs aber wieder wecken, dauert evtl. ein paar Sekunden.
Das das in deinem Fall nicht klappt, könnte an der Kombination aus Bridge im Gehäuse und verbauter HD liegen...