Tatsächlich habe ich das schon lange nicht mehr getan – hier ging es aber um eine Fehlfunktion, die wird das Handbuch wohl nicht lösen,

denn tatsächlich gibt es viele Funktionen, die über das Abspielen hinausgehen, aber viele Dateien, die nicht korrekt geöffnet werden.
Und dementsprechend viele Nutzer, die Hilfe in diesem Fall suchen:
https://www.google.com/search?q=quicktime+player+spielt+video+nicht+ab
Also, von Apple gepflegt, ja. Aber nicht gut genug.
Und die Lösung ist very simple: alles per default mit einem anderen Player (z.B. VLC) abnudeln.

Und, für speziellere Wünsche, Schnitte, Umcodieren mit geringem Zeitaufwand ist in erster Linie Lossless Cut [github.com] zu empfehlen.
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