Von mir mal spekulativ, weit aus dem Fenster gelehnt, kann es nicht sein, dass Quicktime den AudioCodec nicht abspielen kann? Dann würde ich

in HandBrake konvertieren, sofern VLC als Abschlagspieler nicht infrage kommt.
Vor Jahren war doch mal irgendwas mit einem Codec, der von Apple für QuickTime nicht lizenziert wurde.
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Nie geschossen ist immer daneben.