Warum das so ist, keine Ahnung. Meine Erfahrung ist das wenn ich Clound auf dem iPhone deaktviert habe, muß ich meine Mails auf meinen Apple-Geräten einzeln bearbeiten, trotz imap-Protokoll und ich habe keinen Applemailserver. Wenn iCloud auf allen Geräten aktiviert ist, funzt es wunderbar mit Mails. Hat für mich aber ein "Geschmäckle"!