Das mit dem Ausland hängt aber an der Watch-SIM an sich und nicht an der Kinder-Konfiguration speziell, oder?

Ich hatte bei meiner ersten AWatch 4 (von 2018) auch bei der Telekom eine zweit-eSIM für die Watch und da hat es auch im Ausland nicht autark funktioniert, also ohne Telefon in der Nähe.

Bei der zweiten Watch hab‘ ich dann gleich auf die Telefonfunktion verzichtet, weil ich sowieso mein Telefon immer dabei habe.