Wundere mich, habe oft Kernel Panic nach einem oder in einem Ruhezustand.
Im Bericht steht halt auch immer wieder:
Das Volume „/dev/rdisk1s1“ mit der UUID 3FCBD0D5-CA6C-4D5C-A426-E368314D9457 ist offenbar beschädigt und muss repariert werden.
… und wird, wie du bemerkt hast dann auch repariert. Taucht aber beim nächsten Check wieder auf.