Ich mache das immer, wenn neue Hardware ins Haus kommt: alles sauber neu App für App installieren und die dazugehörigen Dokumente bzw Files
kopieren. Da die Hardware gleich bleibt, würde ich eine Kopie auf eine externe Platte anlegen, dann App für App installieren, und Dokumente von der externen Platte kopiere. So nach nur das kopieren, was du noch brauchst, Rest bleibt auf der externen Platte.
Noch ein Hinweis: das System neu installieren auf einem Mac mit Apple Silicon ist sinnfrei. Da reicht es, alle Daten und Einstellungen in den Systemeinstellungen zu löschen bzw. Zurücksetzen. Damit ist der Rechner ganz automatisch im Auslieferungszustand.
Noch ein Hinweis: das System neu installieren auf einem Mac mit Apple Silicon ist sinnfrei. Da reicht es, alle Daten und Einstellungen in den Systemeinstellungen zu löschen bzw. Zurücksetzen. Damit ist der Rechner ganz automatisch im Auslieferungszustand.