Mit Hausmitteln und ein wenig "durch die Brust ins Auge" sollte es auch gehen.
Bin gerade an der DOSe und habe keinen Mac im Zugriff, aber man kann doch via cmd + shift + 5 Screen Videos mit Ton erzeugen. Das entstandene Video dann mit dem QuickTime-Player öffnen und als Audio-Datei exportieren. Müsste eigentlich (unter Vorbehalt) funktionieren...